Al forno
Brownies light senza glutine farina zucchero lattosio di LA VIE EST FIT

BROWNIES AL CIOCCOLATO, SENZA ZUCCHERO, GLUTINE E LATTOSIO (60 KCAL) // SUGAR FREE SKINNY LOW CARB BROWNIES

La ricetta perfetta per dei brownies al cacao densi, umidi e cioccolattosi: una coccola perfetta da concedersi sempre! Tanti “senza” ma una cosa che non manga è la golosità… eppure la ricetta è davvero light e molto sana, scopri l’ingrediente segreto che non diresti mai! BROWNIES (CON I LEGUMI)… Sono uno dei dolci americani più conosciuti e...

TORTA DI MELE INVISIBILE, SENZA ZUCCHERO (120 KCAL) // INVISIBLE APPLE GATEAU

A metà tra una torta umida e un budino di frutta, la torta invisibile ha pochi e genuini ingredienti. E’ naturalmente “light” perché senza grassi e dolcificata in prevalenza con gli zuccheri della frutta. Si prepara in cinque minuti sporcando una sola ciotola ed è un piena di vitamine e fibre perfetti da integrare in...
Torta tenerina light e vegan senza zuccheri e grassi al cioccolato di LA VIE EST FIT

TORTA TENERINA VEGAN, SENZA GRASSI E ZUCCHERO (150 KCAL) // HEALTHY AND SKINNY FONDANT AU CHOCOLAT

La torta tenerina o cioccolatino è un dolce al cioccolato super lussuoso: con una crosticina esterna e un ripieno morbido e cremoso. La ricetta classica prevede burro, uova, cioccolato e zucchero in quantità ma questa versione è invece davvero super sana e con poche calorie: senza glutine, senza lattosio, senza grassi, senza zuccheri aggiunti. E’...
Biscotti alla zucca senza zucchero e lattosio light di LA VIE EST FIT

BISCOTTONI MORBIDI ALLA ZUCCA, SENZA ZUCCHERO E LATTOSIO (85 KCAL) // SUGAR FREE PUMPKIN COOKIES

Questi biscotti alla zucca sono una vera coccola durante le giornate fredde: morbidi, speziati, uno tira l’altro. Si preparano in poco tempo e senza troppa difficoltà, con ingredienti semplici e genuini. La forma, poi, è davvero adorabile. Scommettiamo che li adoreranno tutti? ZUCCA MON AMOUR! Sono davvero contenta di star riempiendo il blog con tante ricette...
Focaccia alla zucca light senza impasto di LA VIE EST FIT

FOCACCIA ALLA ZUCCA SENZA IMPASTARE (250 KCAL / 100 GR) // NO KNEAD PUMPKIN FLATBREAD

Se amate la zucca non potete lasciarvi sfuggire questa ricetta: si prepara con un solo mestolo e senza sporcarsi le mani e la cena è servita! Pochissimi grassi e poche calorie perché l’impasto è super idratato, vi innamorerete ad ogni morso! LA MIA FOCACCIA ALLA ZUCCA: E’ da qualche giorno che il braccio destro mi...
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In friggitrice ad aria
Arancini di riso al limone senza uova e lattosio vegan cotti in friggitrice ad aria di LA VIE EST FIT

ARANCINI DI RISO AL LIMONE, NON FRITTI E SENZA UOVA! (120 KCAL) + video // VEGAN ARANCINI WITH LEMON ZESTS

Gli arancini di riso al limone sono una rivisitazione “sorrentina” del tipico fritto siciliano, già fatto proprio dai napoletani con le tradizionali “palle di riso”. Sono delle semplicissime crocchette di riso che cuociono in pochi minuti e si aromatizzano con le scorzette di limone, senza uova e senza lattosio! NON CHIAMATELI ARANCINI! (OPPURE SI’) Come amo...
Hummus di ceci perfetto trucchi e consigli vegan MandarinaCucina @laricettafit

HUMMUS DI CECI PERFETTO: I MIEI TRUCCHI E UN IMPIATTAMENTO WOW

L’hummus di ceci è una crema da antipasto originaria del medio oriente ma ormai diffusa in tutto il mondo e utilizzata in tanti modi diversi: uno più goloso dell’altro. Ecco la mia versione perfetta! Facile, veloce e buonissima! IL MIO HUMMUS PERFETTO: Tra i piatti vegetali a cui proprio non potrei rinunciare, c’è lui: l’hummus...

In padella
Burger polpette di zucca e tonno light senza glutine low carb di LA VIE EST FIT

POLPETTE DI TONNO E ZUCCA, SENZA GLUTINE (215 KCAL) // LOW CARB TUNA FISHBALLS

Una ricetta di riciclo per delle polpette velocissime, proteiche e sane. Si preparano in dieci minuti con la zucca e pochi altri ingredienti, sporcando una sola ciotola: poche calorie ma tanto gusto! ANCORA ZUCCA! Alzi la mano chi si fa prendere dall’entusiasmo e all’inizio dell’autunno si ritrova con tre chili di zucca da smaltire in casa… ovviamente io...
Polpette di ceci falafel senza grassi light facili e veloci di LA VIE EST FIT

POLPETTINE DI CECI VEGAN E SENZA GRASSI (290 KCAL) // LOW FAT SUPER EASY FALAFEL

Adoro le polpettine di ceci, ma trovo la versione classica un po’ pesante: ecco la mia rivisitazione, light, con pochi grassi e preparate con pochi e semplici ingredienti. Gluten-free, senza uova, senza latte pronte in dieci minuti! PROTEINE O CARBOIDRATI? L’eterno enigma: ma cosa sono i legumi? Un alimento straordinario nella loro semplicità, hanno infatti tante fibre, sono quindi sazianti e...
Farifrittata senza uova light di ceci

FRITTATA SENZA UOVA AI PORRI, LIGHT (130 KCAL) // VEGAN CHICKPEA FLOUR OMELETTE

Io adoro la frittata, con le uova, certo… ma anche senza. Quella che ti propongo è una ricetta a metà tra la farinata e la omelette: un impasto di farina di ceci senza grassi aggiunti ma con i porri e profumata al rosmarino, perfetta per gli intolleranti alle uova, per chi vuole variare e chi...
pancake integrali senza zucchero uova burro healthy light mirtilli la vie est fit senza lievito vegani

PANCAKE INTEGRALI, SENZA ZUCCHERO, UOVA E GRASSI (230 KCAL) // VEGAN AND SUGAR-FREE HEALTHY PANCAKES

I pancake integrali, senza zucchero e derivati animali diventeranno una colazione must di chiunque ami concedersi un’inizio di giornata sano, goloso e ovviamente pronto in pochi minuti. Potrete prepararli anche la sera prima, e scaldarli leggermente al momento della colazione. I PANCAKES CON I MIRTILLI… LA colazione americana per eccellenza! Quella che ci ha accompagnato per tutti...
Pane piadina integrale in padella senza sale lievito con yogurt o formaggio spalmabile

PANE INTEGRALE IN PADELLA CON 2 INGREDIENTI, SENZA LIEVITO (120 KCAL) // EASY PAN-COOKED FLATBREAD

Il pane integrale in padella è una soluzione perfetta e pratica se non si ha a disposizione il pane fresco o si cerca una soluzione facile e veloce per accompagnare il pasto. Si cucina in padella in pochi secondi ed è buonissimo anche da farcire. PANE IN PADELLA: Il pane sottile, con o senza lievito, cotto...
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Senza cottura
Tartufini rocher proteici fat balls energy proteici

ENERGY BALLS, ROCHER PROTEICI (80 KCAL) // 4 INGREDIENTS ROCHER SUGAR FREE FAT BOMBS

Energy balls da mangiare prima di un workout, dopo cena per colmare quella “voglia di qualcosa di buono” o come snack in mezzo ai pasti: sono buonissime e grazie ai grassi buoni ci soddisferanno e terranno sazie fino al momento del pasto principale! Sono senza farina, uova, zuccheri raffinati. AVETE PRESENTE… Quei cioccolatini rotondi, a base...
semifreddo monoporzioni light al cioccolato senza grassi zucchero glutine facile veloce ricotta la vie est fit marica mandarina

SEMIFREDDO LIGHT AL CIOCCOLATO CON 3 INGREDIENTI, SENZA PANNA (250 KCAL) // SECRETLY HEALTHY CHOCOLATE FROZEN DESSERTS

Il semifreddo al cioccolato che si prepara con una base di ricotta e solo 3 ingredienti è perfetto come alternativa al gelato, per concludere un pasto o per concedersi una merenda sana e leggera pur senza eccedere in calorie e grassi: senza zucchero, uova e (volendo) glutine.   GALEOTTA, LA RIVISTA: Come molte cose della...
Barrette al cocco bounty light senza zucchero glutine low carb proteiche la vie est fit

BARRETTE AL COCCO SENZA COTTURA, UOVA, ZUCCHERO (120 KCAL) // HEALTHY SUGAR-FREE BOUNTY BARS

Le barrette al cocco e cioccolato che ricordano una famosissima merendina, sono un dolcetto facilissimo e molto veloce da preparare che sarà il vostro snack preferito nelle giornate più calde: senza glutine, uova, zucchero e low carb! SENZA FORNO… Io, a dirvi la verità, il forno lo accendo anche a ferragosto: è in assoluto il mio elettrodomestico preferito (sì,...

TIRAMISU’ LIGHT ALLA RICOTTA, SENZA ZUCCHERO* (200 KCAL) // HEALTHY AND SUGAR FREE TIRAMISU’

Di varianti del tiramisù ne esistono e io stessa ne ho fatte e rifatte, ma questo qui preparato con la mia mamma le batte tutte: un tiramisù leggero alla ricotta, senza uova e senza grassi si prepara in 10 minuti ed è buonissimo! Provatelo, anche se siete a dieta! PERCHE’ AMO LA RICOTTA: Ve ne...

HUMMUS LEGGERO ALL’ITALIANA, SENZA TAHINA (120 KCAL) // LOW FAT CHICKPEAS HUMMUS

Adoro l’hummus di ceci ma invece di comprarlo preferisco farmelo da me, è davvero semplicissimo soprattutto se ci avanzano dei ceci già cotti o abbiamo a disposizione quelli in vetro. Perfetto per essere arricchito con altri ingredienti, condire la pasta o spalmato sul pane! HUMMUS DI CECI “LIGHT”: Lo so, lo so, non vedete la...
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Sui fornelli
Latte speziato alla zucca light e senza zucchero Pumpkin spice latte di LA VIE EST FIT

LATTE SPEZIATO ALLA ZUCCA, LIGHT (115 KCAL) // HEALTHY AND SUGAR FREE PUMPKIN SPICE LATTE

La tipica bevanda autunnale di Starbucks, ormai sbarcato anche in Italia, ha intorno alle 400 kcal e in maggior parte è costituita da zuccheri… è possibile rifarne una versione sana e leggera in casa, che conservi tutto il gusto speziato e avvolgente? Assolutamente sì! Provate la mia versione! UN AUTUNNO A LONDRA… L’anno scorso, giorno...
zeppole di san giuseppe light senza glutine zucchero e uova

ZEPPOLE DI S. GIUSEPPE AL FORNO, CON CREMA SENZA UOVA (150 KCAL) // SKINNY AND SUGAR FREE ITALIAN CHOUX-PASTRIES

Le pasticcerie delle mie parti ne sono già piene: le zeppole di S. Giuseppe sono un dolce imprescindibile del periodo e infatti la mia piccola tradizione è quella di mangiarne una a colazione per il mio compleanno, che cade proprio a Marzo. Io le amo, ma di solito sono fritte e un po’ pesanti: la...
crema vegan alle mele senza uova zucchero glutine light

CREMA PASTICCIERA ALLE MELE, SENZA UOVA E ZUCCHERO (60 KCAL | 100 GR) // SUPER SKINNY EGG-FREE APPLE CUSTARD

Una crema delicata e vellutata, naturalmente addolcita dalla frutta: si prepara in pochissimo tempo e con il latte che preferite: senza glutine, uova, zucchero e lattosio è perfetta sia per farcire che per essere mangiata al cucchiaio.   UNA MELA AL GIORNO… Quando iniziano le belle giornate, finalmente ritorna la mia voglia di mangiare frutta, e uno...
tiramisu alle fragole senza uova lattosio glutine vegan light ricettefit la vie est fit poco zucchero

TIRAMISÙ LIGHT CON FRAGOLE E MATCHA: SENZA GLUTINE, UOVA, LATTOSIO (180 KCAL) // HEALTHY, VEGAN AND SUGARLESS STRAWBERRIES TIRAMISU

Il mio tiramisù light con fragole e matcha allieterà le vostre giornate estive, ne sono sicura. Un’idea leggera, fresca e veloce che si prepara con pochi ingredienti sani e leggeri: niente panna, ricotta o mascarpone! UN TIRAMISU’ INSOSPETTABILMENTE LIGHT: Ammetto che la combo “biscotti inzuppati con la crema” mi piace in ogni salsa: dalla versione con...

PASSATO DI FINOCCHI E CAROTE CON POP-CORN, VEGAN E GLUTEN FREE (190 KCAL) // EASY FENNEL SOUP WITH FAT FREE POPCORN

Il passato di finocchi e carote è un piatto coccola ma poco calorico, si prepara velocemente ed è perfetto per rimanere leggeri e aiutare la digestione… il tocco in più sono i popcorn cotti senza grassi che risultano dei crostini molto più dietetici e senza glutine.   POP-CORN in dieta? Certo, in una dieta varia...
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