FRITTATONA DI VERDURE AL FORNO, SENZA UOVA (175 KCAL) // CHICKPEA FLOUR VEGGIE FRITTATA

La frittata di verdure al forno in versione vegana è un’ottima alternativa a quella fatta con le uova, leggera e sfiziosa si cuoce al forno e ha all’interno tante deliziose verdure. FRITTATA SI’, MA SENZA UOVA: Se c’è una cosa che in casa mia non manca mai… è la farina di ceci. Versatilissima e perfetta soprattutto per...

TORTA SOFFICE ALLA FRUTTA ESTIVA, SENZA LATTOSIO (140 KCAL) // EASY SUMMER FRUIT CAKE

La torta soffice alla frutta estiva è un dolce da colazione o merenda fresco, morbido e goloso… da mangiare da solo o insieme a uno yogurt è un dessert sano ma goloso da concedersi nella bella stagione. TORTA SOFFICE ALLA FRUTTA (ESTIVA): Lo so, fa caldo per accendere il forno, ma io almeno una volta...

CHIFFON CAKE AL LIMONE, INTEGRALE E SENZA LATTOSIO (140 KCAL) // HEALTHIER LEMON FLUFFY CAKE

La chiffon cake è una delle torte più morbide che potrete mai preparare in casa, pochi gli ingredienti e semplicissima, anche senza lo stampo apposito. Prova la mia versione più “leggera”, con meno zucchero e senza lattosio. LA MIA CHIFFON CAKE AL LIMONE: Allora… sembrerebbe che io non abbia lo stampo adatto per preparare la...

POMODORI RIPIENI DI RISO E LEGUMOTTI, FACILISSIMI E LEGGERI (120 KCAL) // VEGAN STUFFED TOMATOES

I pomodori ripieni sono un piatto inimitabile dell’estate italiana, ogni nonna ha la sua ricetta segreta con trucchetti annessi, io ve li propongo in versione più proteica aggiungendo anche i legumotti: saporiti e leggeri! I POMODORI RIPIENI DI RISO E… Questa è decisamente una delle ricette estive più amate da Roma in giù e ogni volta che se...

GNOCCHI DI PATATE DOLCI CON 2 INGREDIENTI, SENZA GLUTINE (390 KCAL) // GLUTEN FREE AND VEGAN SWEET POTATO GNOCCHI

Chi non ama gli gnocchi? Fortuna che sono facilissimi e anche veloci da preparare, la mia versione di gnocchi alle patate dolci sono un’alternativa gustosa senza glutine e senza uova tutta da provare! GNOCCHI DI PATATE (DOLCI): Chi non ama gli gnocchi? Sono facili, veloci, morbidi e avvolgenti e – diciamocelo – sanno di casa!...