Gnocchi con crema di piselli e zucchine light e senza lattosio di LA VIE EST FIT

GNOCCHI CON CREMA DI PISELLI E ZUCCHINE, SENZA LATTOSIO (395 kcal) // VEGAN PEA AND COURGETTES CREAMY GNOCCHI

Un condimento fresco, leggero e naturalmente proteico per condire gli gnocchi o un piatto di pasta, la crema di piselli e zucchine è un’alternativa light e vegan da servire a bimbi o a chi non ama le verdure! UNA CREMA TUTTA VERDE! Io so che mangiare più verdura e legumi non è un’impresa facile per …

Formaggio cagliata primosale fatto in casa light con pochi grassi di LA VIE EST FIT

CAGLIATA O “PRIMOSALE” FATTO IN CASA, CON LATTE P.S. (150 KCAL/100 g) // EASY HOMEMADE CURD CHEESE

Realizzare un formaggio fresco in casa è semplicissimo e molto veloce, bastano alcune accortezze per avere un “primosale” in casa subito pronto: senza caglio e con latte parzialmente scremato. FARE IL FORMAGGIO IN CASA?! Partiamo dall’inizio: cos’è il formaggio? L’agglomerazione e conseguente precipitazione della caseina con il grasso presente nel latte, che si separano dal …

Peperoni ripieni senza carne con riso basmati e piselli, light proteici di LA VIE EST FIT

PEPERONI RIPIENI CON PISELLI E ZUCCHINE (220 KCAL) // EASY BASMATI RICE STUFFED PEPPERS

Adoro le verdure ripiene e i peperoni sono un grande classico! Io li faccio spesso vegetariani, stavolta sono ripieni di riso basmati, zucchine, piselli e un formaggio a scelta che si può anche omettere. Freschi, light e velocissimi da preparare! L’ESTATE E’ FINITA O MAI INIZIATA? Ah! Dopo  un mesetto di pausa dal blog non …

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