LATTE IN PIEDI LIGHT, SENZA GELATINA NE’ AGAR AGAR (80 KCAL) // EASY AND LOW FAT NO GELATINE PANNA COTTA

Un dessert a metà tra il latte in piedi e la panna cotta, a base di latte e con pochissimi ingredienti, senza zucchero raffinato e che si prepara in pochissimo tempo: è la soluzione ideale per un dolce estivo, fresco ma light! LA PANNA… UN ALIMENTO DA DEMONIZZARE? Fatemelo mettere tra virgolette, che lo so,...

SPIEDINI DI FRUTTA ESTIVA E PROSCIUTTO DI SAN DANIELE, SPUNTINO PERFETTO (200 KCAL) *Adv

Che voi vi alleniate oppure no, gli spuntini possono risultare basilari nell’ambito di una dieta varia e bilanciata: con l’arrivo dell’estate ho pensato a uno spuntino fresco e salutare, con frutta di stagione e prosciutto San Daniele. Una ricetta buona, equilibrata e pronta in 10 minuti. DILEMMA “SPUNTINI”! Farne, non farne? E quanti? E se...

SBRISOLONA DI CILIEGIE E FRAGOLE, SENZA UOVA E LATTOSIO (145 KCAL) // EASY VEGAN CRUMBLED CROSTATA

La torta sbrisolona è una variante della crostata, ma si prepara molto facilmente perché assomiglia – appunto – a un crumble. Nella mia versione c’è la frutta fresca e niente burro, lattosio e uova. Buonissima e light. LE MIE CROSTATE ALTERNATIVE: Ormai l’avrete capito… a me le crostate con le strisce proprio non piacciono! Se...

KOKOSBOLLAR: TARTUFINI SVEDESI ALL’AVENA, SENZA GLUTINE E LATTOSIO (70 KCAL) // EASY VEGAN CHOCOLATE ENERGY BALLS

I kokosbollar sono forse diventati famosi grazie a Ikea, che li ha portati nella sua bottega svedese con il nome generico “Kafferep”: sono delle palline di avena, con burro, zucchero e ricoperti di cocco. Ovviamente nella mia versione sono senza zucchero raffinato, glutine e lattosio. KOKOSBOLLAR, KAFFEREP, FIKA? Tutte parole che ci sembrerebbero incomprensibili, ma...

FRISELLINE INTEGRALI E IPOSODICHE FATTE IN CASA, CON POMODORINI E PROSCIUTTO DI SAN DANIELE (365 KCAL) *Adv

Estate significa: pasti freddi, veloci e bilanciati. Le mie friselline integrali si preparano a mano in poche minuti, insieme al prosciutto di San Daniele DOP e una manciata di pomodorini renderanno la vostra tavola sana con gusto! IL PIATTO UNICO BILANCIATO… FUORI CASA O AL MARE! Vi avevo già parlato del Prosciutto di San Daniele...