TORTA ZENZERO E CIOCCOLATO, SENZA ZUCCHERO E LATTOSIO (175 KCAL) // GINGER AND CHOCOLATE EASY CAKE

Una torta avvolgente e speziata, perfetta per le colazioni invernali e natalizie: cioccolato e zenzero si uniscono in questa ricetta light, senza burro né lattosio e volendo anche senza zucchero. TORTA ZENZERO E CIOCCOLATO: Adoro lo zenzero! E’ decisamente tra le mie spezie preferite, piccantina e rinfrescante secondo me è buonissima in qualsiasi stagione: d’estate …

SCONES AI MIRTILLI, SENZA UOVA E LATTOSIO (180 KCAL) // HEALTHY VEGAN BLUEBERRIES SCONES

Di forma triangolare o rotondi, gli scones sono dei dolcetti scozzesi che fanno parte tradizionalmente del rito del té inglese. Nella mia versione ve li propongo alleggeriti ma ugualmente buonissimi: senza uova, burro e lattosio. Provateli… anche a colazione! IL TE’ DELLE CINQUE… NON E’ ALLE 5. Io non sono una grande esperta di Inghilterra, …

ARANCINI DI RISO ALLA ZUCCA, SENZA UOVA NE’ BURRO (99 KCAL) // BAKED PUMPKIN RICE BALLS

Gli arancini napoletani sono comunemente detti “palle di riso” e nella mia variante li ho preparati in modo leggero: totalmente vegetariani, senza uova e burro e cotti al forno. Si preparano facilmente e non hanno nulla da invidiare ai classici della tradizione. Provate! ARANCINI, ARANCINE O PALLE DI RISO? Alzo le mani: sono napoletana, quindi …

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