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KOKOSBOLLAR: TARTUFINI SVEDESI ALL’AVENA, SENZA GLUTINE E LATTOSIO (70 KCAL) // EASY VEGAN CHOCOLATE ENERGY BALLS

I kokosbollar sono forse diventati famosi grazie a Ikea, che li ha portati nella sua bottega svedese con il nome generico “Kafferep”: sono delle palline di avena, con burro, zucchero e ricoperti di cocco. Ovviamente nella mia versione sono senza zucchero raffinato, glutine e lattosio. KOKOSBOLLAR, KAFFEREP, FIKA? Tutte parole che ci sembrerebbero incomprensibili, ma …

SBRISOLONA DI CILIEGIE E FRAGOLE, SENZA UOVA E LATTOSIO (145 KCAL) // EASY VEGAN CRUMBLED CROSTATA

La torta sbrisolona è una variante della crostata, ma si prepara molto facilmente perché assomiglia – appunto – a un crumble. Nella mia versione c’è la frutta fresca e niente burro, lattosio e uova. Buonissima e light. LE MIE CROSTATE ALTERNATIVE: Ormai l’avrete capito… a me le crostate con le strisce proprio non piacciono! Se …