Falafel di ceci light senza uova glutine vegan al forno di LA VIE EST FIT

FALAFEL A MODO MIO, LIGHT E AL FORNO (365 KCAL) // EASY AND HEALTHIER BAKED FALAFEL

I falafel sono delle polpettine di legumi mediorientali, solitamente fritte e accompagnate dal pane pita. La mia versione è decisamente più light di quella classica, ma è ormai quella che faccio e rifaccio. Vegan, senza glutine, senza lattosio e con pochissimi ingredienti! “FINTI” FALAFEL: Ormai ho questo blog dal 2017 e in generale non mi …

Gnocchi con crema di piselli e zucchine light e senza lattosio di LA VIE EST FIT

GNOCCHI CON CREMA DI PISELLI E ZUCCHINE, SENZA LATTOSIO (395 kcal) // VEGAN PEA AND COURGETTES CREAMY GNOCCHI

Un condimento fresco, leggero e naturalmente proteico per condire gli gnocchi o un piatto di pasta, la crema di piselli e zucchine è un’alternativa light e vegan da servire a bimbi o a chi non ama le verdure! UNA CREMA TUTTA VERDE! Io so che mangiare più verdura e legumi non è un’impresa facile per …

POLPETTE DI LENTICCHIE AL SUGO, SENZA UOVA (275 KCAL) // EASY VEGAN LENTIL MEATBALLS

Le polpette di lenticchie sono un’alternativa vegana delle classiche polpette, con il giusto quantitativo di proteine e ferro ma senza derivati animali!   #veganuary E CAMBIAMENTI: Che bella sorpresa queste polpette! Il #veganuary si sta dimostrando una bella sfida anche per provare e riprovare vecchie ricette che per pigrizia era da un po’ che non …

HUMMUS DI CECI PERFETTO, TUTTI I MIEI TRUCCHETTI / RICETTA LIGHT, VEGAN E SENZA GLUTINE (110 KCAL)

L’hummus di ceci è una crema da antipasto originaria del medio oriente ma ormai diffusa in tutto il mondo e utilizzata a tutto pasta. Ecco la mia versione perfetta! Facile, veloce e buonissima! IL MIO HUMMUS PERFETTO: Con l’hummus ho avuto una storia travagliata, non l’ho sempre amato. Quello in commercio l’ho sempre trovato troppo …